Brocoli et asperges rôtis, chèvre frais et noisettes

Name: Brocoli et asperges rôtis, chèvre frais et noisettes
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 180 g Brocoli; 150 g Asperges; 60 g Chèvre frais; 20 g Noisettes concassées; 25 g Huile d'olive; 2 g Sel; 1 g Poivre

30 min · 2 portions · Moyen

304kcal

6,7 gglucides nets

11,1 gprotéines

25,4 glipides

Par portion (219 g) · soit 3,1 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenHalalCasherContient : lactose

Ingrédients

pour 2 portions

Brocoli180 g
Asperges150 g
Chèvre frais60 g
Noisettes concassées20 g
Huile d'olive25 g
Sel2 g
Poivre1 g

Préparation

Préchauffez le four à 215°C (chaleur tournante).
Lavez le brocoli détaillé en bouquets et les asperges, puis enrobez-les d'huile d'olive avec le sel et le poivre.
Étalez les légumes en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez et faites rôtir 20 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une coloration homogène.
À la sortie du four, émiettez le chèvre frais sur les légumes encore chauds.
Parsemez de noisettes concassées et servez aussitôt, tant que le chèvre est légèrement fondant.