Fat bombs coco-vanille

Ingrédients

pour 5 portions

• Huile de coco70 g
• Crème de coco50 g
• Noix de coco râpée30 g
• Érythritol15 g
• Extrait de vanille3 g

Préparation

1. Faites fondre l'huile de coco avec la crème de coco à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Retirez du feu, puis incorporez la noix de coco râpée, l'érythritol et l'extrait de vanille.
3. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Versez dans des moules en silicone et lissez la surface.
5. Placez au congélateur 30 minutes jusqu'à prise complète.
6. Démoulez et conservez au réfrigérateur jusqu'à dégustation.