Moelleux noisette-chocolat

Name: Moelleux noisette-chocolat
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 80 g Noisettes en poudre; 70 g Beurre fondu; 150 g Œufs; 50 g Erythritol; 15 g Cacao non sucré; 4 g Levure chimique

30 min · 3 portions · Moyen

427kcal

3,3 gglucides nets

11,5 gprotéines

41,2 glipides

Par portion (123 g) · soit 2,7 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenHalalCasherContient : lactose

Ingrédients

pour 3 portions

Noisettes en poudre80 g
Beurre fondu70 g
Œufs150 g
Erythritol50 g
Cacao non sucré15 g
Levure chimique4 g

Préparation

Préchauffer le four à 175°C et chemiser des moules à muffins.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'érythritol jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporer la poudre de noisette, le cacao non sucré et la levure chimique, puis ajouter le beurre fondu tiédi ; mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Répartir la pâte dans les empreintes à muffins en les remplissant aux deux tiers.
Enfourner 16 minutes à 175°C pour conserver un coeur moelleux.
Laisser tiédir quelques minutes puis servir tiède.