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Omelette roulée au saumon fumé et fromage frais

Name: Omelette roulée au saumon fumé et fromage frais
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Œufs; 80 g Saumon fumé; 50 g Fromage frais (type Philadelphia); 15 g Beurre; 5 g Aneth; 1 g Poivre

30 min · 2 portions · Moyen

359kcal

1,9 gglucides nets

22,9 gprotéines

28,5 glipides

Par portion (176 g) · soit 1,1 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenHalalCasherContient : lactose

Ingrédients

pour 2 portions

Œufs200 g
Saumon fumé80 g
Fromage frais (type Philadelphia)50 g
Beurre15 g
Aneth5 g
Poivre1 g

Préparation

Battez les œufs avec le poivre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu doux, puis versez les œufs.
Cuisez l'omelette à feu doux 3 à 4 minutes, sans la dessécher, jusqu'à ce qu'elle soit prise mais encore moelleuse.
Faites glisser l'omelette sur une planche et étalez le fromage frais sur toute la surface encore tiède.
Disposez les tranches de saumon fumé et parsemez d'aneth ciselé.
Roulez l'omelette délicatement sur elle-même, puis tranchez-la en rondelles et servez aussitôt.