Assiette nordique œuf-crevettes et avocat

Name: Assiette nordique œuf-crevettes et avocat
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 100 g Crevettes décortiquées; 100 g Œufs durs; 60 g Avocat; 25 g Mayonnaise; 40 g Salade verte; 3 g Ciboulette

25 min · 1 portions · Moyen

505kcal

2,8 gglucides nets

34,5 gprotéines

38,4 glipides

Par portion (328 g) · soit 0,8 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenSans lactoseHalal

Ingrédients

pour 1 portions

Crevettes décortiquées100 g
Œufs durs100 g
Avocat60 g
Mayonnaise25 g
Salade verte40 g
Ciboulette3 g

Préparation

Plonger les œufs dans l'eau bouillante et les cuire 9 minutes, puis les rafraîchir, les écaler et les couper en deux.
Laver et essorer la salade verte, puis la disposer au centre de l'assiette.
Couper l'avocat en lamelles et disposer les demi-œufs durs et l'avocat en couronne autour de la salade.
Répartir les crevettes décortiquées sur l'assiette.
Napper de mayonnaise, parsemer de ciboulette ciselée et servir frais.