Brochettes de bœuf, chorizo et poivron au paprika fumé

Name: Brochettes de bœuf, chorizo et poivron au paprika fumé
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Bœuf en cubes; 80 g Chorizo en rondelles; 90 g Poivron; 20 g Huile d'olive; 3 g Épices; 3 g Persil

25 min · 2 portions · Moyen

658kcal

2,9 gglucides nets

49 gprotéines

49,3 glipides

Par portion (248 g) · soit 1,2 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenSans lactose

Ingrédients

pour 2 portions

Bœuf en cubes300 g
Chorizo en rondelles80 g
Poivron90 g
Huile d'olive20 g
Épices3 g
Persil3 g

Préparation

Coupez le bœuf et le poivron en cubes réguliers et tranchez le chorizo en rondelles épaisses.
Dans un bol, enrobez les cubes de bœuf d'huile d'olive et de paprika fumé.
Montez les brochettes en alternant bœuf, rondelle de chorizo et morceau de poivron.
Faites chauffer une poêle striée à feu vif et grillez les brochettes 3 minutes par face, jusqu'à ce que le bœuf soit doré et le chorizo bien coloré.
Parsemez de persil ciselé et servez bien chaud.