Cabillaud rôti au beurre d'herbes et parmesan

Name: Cabillaud rôti au beurre d'herbes et parmesan
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 300 g Dos de cabillaud; 35 g Beurre; 25 g Parmesan râpé; 4 g Ciboulette; 4 g Persil; 2 g Sel; 1 g Poivre

30 min · 1 portions · Moyen

605kcal

0,3 gglucides nets

63,6 gprotéines

38,2 glipides

Par portion (371 g) · soit 0,1 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenHalalCasherContient : lactose

Ingrédients

pour 1 portions

Dos de cabillaud300 g
Beurre35 g
Parmesan râpé25 g
Ciboulette4 g
Persil4 g
Sel2 g
Poivre1 g

Préparation

Préchauffez le four à 200°C et beurrez légèrement un plat allant au four.
Déposez le dos de cabillaud dans le plat, salez et poivrez.
Préparez le beurre d'herbes : mélangez le beurre mou avec la ciboulette et le persil ciselés et le parmesan râpé.
Étalez ce beurre d'herbes sur le poisson de façon homogène.
Enfournez 14 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit à cœur et la surface gratinée et dorée.
Servez aussitôt, nappé du jus de cuisson.