Cuisses de poulet rôties au paprika et chips de kale

Ingrédients

pour 3 portions

• Cuisses de poulet700 g
• Chou kale250 g
• Huile d'olive40 g
• Épices8 g
• Sel4 g

Préparation

1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Enrobez les cuisses de poulet de la moitié de l'huile d'olive, du paprika et du sel, en massant bien la peau.
3. Disposez les cuisses dans un plat et rôtissez-les 40 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
4. Pendant ce temps, effeuillez le chou kale et massez-le avec le reste d'huile d'olive et un peu de sel.
5. Répartissez le kale autour des cuisses pour les 10 dernières minutes de cuisson, le temps qu'il devienne croustillant en chips.
6. Servez les cuisses bien dorées accompagnées des chips de kale.