Gratin de cabillaud aux épinards et au gruyère

Name: Gratin de cabillaud aux épinards et au gruyère
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Filet de cabillaud; 300 g Épinards frais; 150 g Crème fraîche épaisse; 80 g Gruyère râpé; 20 g Beurre; 3 g Sel; 2 g Poivre

25 min · 4 portions · Moyen

329kcal

2,2 gglucides nets

27,1 gprotéines

23 glipides

Par portion (239 g) · soit 0,9 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenHalalCasherContient : lactose

Ingrédients

pour 4 portions

Filet de cabillaud400 g
Épinards frais300 g
Crème fraîche épaisse150 g
Gruyère râpé80 g
Beurre20 g
Sel3 g
Poivre2 g

Préparation

Préchauffez le four à 190°C.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites tomber les épinards frais 4 minutes, salez, puis égouttez-les bien pour retirer l'excès d'eau.
Disposez les épinards au fond d'un plat à gratin, puis posez les morceaux de cabillaud par-dessus.
Nappez de crème fraîche épaisse, poivrez et couvrez de gruyère râpé.
Enfournez 22 minutes à 190°C, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et le dessus bien doré, puis servez aussitôt.