Porc sauté au wok, poivrons et cinq-épices

Name: Porc sauté au wok, poivrons et cinq-épices
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 450 g Porc en lamelles; 120 g Poivron en lanières; 25 g Tamari; 20 g Huile de coco; 5 g Ail haché; 3 g Cinq-épices

30 min · 2 portions · Moyen

659kcal

4,1 gglucides nets

53,6 gprotéines

46,2 glipides

Par portion (312 g) · soit 1,3 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenSans lactose

Ingrédients

pour 2 portions

Porc en lamelles450 g
Poivron en lanières120 g
Tamari25 g
Huile de coco20 g
Ail haché5 g
Cinq-épices3 g

Préparation

Coupez le porc en fines lamelles et le poivron en lanières régulières.
Faites chauffer l'huile de coco dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et saisissez les lamelles de porc 4 minutes à feu vif en remuant.
Ajoutez le poivron et l'ail haché, puis faites sauter 3 minutes en remuant constamment pour garder les légumes croquants.
Saupoudrez du cinq-épices et mélangez 30 secondes pour bien enrober.
Versez le tamari et laquez 2 minutes à feu vif jusqu'à ce que la sauce nappe la viande.
Servez immédiatement, bien chaud, éventuellement sur un riz de chou-fleur.