Salade italienne au thon et mozzarella

Ingrédients

pour 2 portions

• Thon160 g
• Mozzarella125 g
• Roquette80 g
• Tomates cerises80 g
• Huile d'olive20 g
• Vinaigre de cidre10 g

Préparation

1. Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le grossièrement. Coupez la mozzarella en cubes ou en billes et taillez les tomates cerises en deux.
2. Lavez et essorez la roquette, puis répartissez-la dans un saladier ou une assiette creuse.
3. Disposez par-dessus le thon émietté, la mozzarella et les tomates cerises.
4. Dans un bol, émulsionnez l'huile d'olive avec le vinaigre de cidre, une pincée de sel et du poivre.
5. Arrosez la salade de cette vinaigrette juste avant de servir et dégustez aussitôt, bien frais.