Sauce crémeuse au yaourt grec, feta et herbes

Name: Sauce crémeuse au yaourt grec, feta et herbes
Total time: 25 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 140 g Yaourt grec entier; 40 g Feta émiettée; 25 g Huile d'olive; 3 g Aneth; 3 g Menthe; 6 g Jus de citron; 2 g Ail

25 min · 5 portions · Moyen

97kcal

1,4 gglucides nets

2,8 gprotéines

8,9 glipides

Par portion (44 g) · soit 3,2 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenHalalCasherContient : lactose

Ingrédients

pour 5 portions

Yaourt grec entier140 g
Feta émiettée40 g
Huile d'olive25 g
Aneth3 g
Menthe3 g
Jus de citron6 g
Ail2 g

Préparation

Écrasez la feta à la fourchette avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte grossière.
Ajoutez le yaourt grec et l'ail écrasé, puis mélangez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Incorporez l'aneth et la menthe finement ciselés ainsi que le jus de citron.
Poivrez et rectifiez l'assaisonnement (la feta étant déjà salée, goûtez avant d'ajouter du sel).
Couvrez et laissez reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir.