Sauté de porc aux choux de Bruxelles et bacon

Name: Sauté de porc aux choux de Bruxelles et bacon
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 260 g Filet de porc; 150 g Choux de Bruxelles coupés; 20 g Ghee; 40 g Bacon; 2 g Thym; 2 g Poivre; 2 g Sel

25 min · 2 portions · Moyen

542kcal

3,3 gglucides nets

39,9 gprotéines

39,5 glipides

Par portion (238 g) · soit 1,4 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenContient : lactose

Ingrédients

pour 2 portions

Filet de porc260 g
Choux de Bruxelles coupés150 g
Ghee20 g
Bacon40 g
Thym2 g
Poivre2 g
Sel2 g

Préparation

Faites fondre le ghee dans une grande poêle et faites-y dorer le bacon 3 minutes, puis réservez-le.
Émincez le filet de porc et saisissez-le 3 minutes à feu vif dans la même poêle.
Ajoutez les choux de Bruxelles coupés en deux et faites-les sauter 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Remettez le bacon dans la poêle, ajoutez le thym et le poivre, salez et mélangez.
Servez aussitôt bien chaud.