Tartare de courgette crue au saumon et avocat

Name: Tartare de courgette crue au saumon et avocat
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 150 g Courgette en très petits dés; 150 g Saumon très frais; 60 g Avocat en dés; 15 g Huile d'olive; 10 g Jus de citron vert; 2 g Aneth; 2 g Ciboulette ciselés

30 min · 1 portions · Moyen

572kcal

4,9 gglucides nets

33,2 gprotéines

43,8 glipides

Par portion (389 g) · soit 1,3 g de glucides nets pour 100 g

Sans glutenSans lactoseHalalCasher

Ingrédients

pour 1 portions

Courgette en très petits dés150 g
Saumon très frais150 g
Avocat en dés60 g
Huile d'olive15 g
Jus de citron vert10 g
Aneth2 g
Ciboulette ciselés2 g

Préparation

Taillez la courgette crue en très petits dés réguliers et placez-les dans un saladier froid.
Détaillez le saumon très frais en petits dés de taille identique et ajoutez-les à la courgette.
Coupez l'avocat en dés et ciselez l'aneth et la ciboulette.
Ajoutez l'avocat et les herbes, puis assaisonnez d'huile d'olive, de jus de citron vert, de sel et de poivre.
Mélangez délicatement pour ne pas écraser l'avocat.
Dressez aussitôt à l'aide d'un cercle et servez bien frais.